日常生活中，合理膳食能预防导致大脑发生退化的某些危险，降低老年人记忆变差以及痴呆的发病风险。老年人护脑可以试试以下食物：

富含蛋白质食物

老年人饮食中应有适当的蛋白质，包括动物蛋白质，如蛋清、羊肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等；植物蛋白质，如豆腐、豆浆等。

海产品

海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，有助降低胆固醇水平，延缓动脉硬化。

富含叶酸食物

若膳食中缺乏叶酸，会使血液中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。建议中老年人尤其是心血管病患者，应多摄取富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果等。

含钾丰富食物

含钾丰富的食物主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、菌类、海菜，水果中的橘子、橙子、香蕉等含钾较多。钾与脑细胞的新陈代谢及维持神经的兴奋性有关。

含欧米伽-3脂肪酸食物

意大利锡耶纳大学研究发现，欧米伽-3脂肪酸不仅是情绪的调节剂，还能改善注意力。坚果、海鱼等食物含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。

据《健康报》