新学期是新的开始，国家“学生奶饮用计划”提醒家长：为孩子准备一份学生奶，对正处于生长发育阶段的中小学生来说，是合理加强营养最简单、有效的方法。

政府引导

2018年12月29日，河南省人民政府办公厅发布《关于印发河南省奶业振兴行动计划的通知》(豫政办【2018】77号)，文中第三（七）条要求加强乳制品消费引导，拓展学生饮用奶计划实施范围，积极开展牛奶进校园行动。这是我省继2011年、2014年、2016年发文要求加大“学生饮用奶”推广力度以来，又一次力推国家学生饮用奶实施计划。

以国家力量支持，为处于成长发育期的青少年补充牛奶，是世界通行的做法。上世纪六七十年代，比利时、荷兰、德国、法国、葡萄牙、美国等有饮用牛奶传统习惯的西方国家正式实施学生奶计划，在提供学生午餐的同时，供应200毫升牛奶。在亚洲，日本是最早提倡饮用学生奶的国家之一。1954年，日本出台《学校营养午餐法》，以法律形式规定学生每天必须要喝200毫升牛奶，一直坚持了60多年，成就了“一杯牛奶强壮一个民族”的世界奇迹。

我国从2000年开始，教育部、农业部等国家七部委联合启动实施国家“学生饮用奶计划”，旨在通过在课间向在校中小学生提供一盒优质牛奶，促进中小学生成长发育、提高中小学生健康水平。在政府主导、政策推动、社会支持之下，这一专项计划得到迅速推进与落实，并成为国内迄今为止覆盖区域最广、实施时间最长、惠及城乡学生的大规模营养干预计划。目前，全国已有31个省（市）区、660个城市、6万多所学校的2240万学生在校饮用学生奶。

质优价廉

安全、营养、方便、价廉是学生饮用奶区别于其他奶制品的显著特征。安全，即质量卫生第一，不发生食品安全事故；营养，即含有多种营养素，不推广含乳饮料；方便，即便于饮用，不需要冷链；价廉，即价格低于市场同质同量产品。学生饮用奶的营养品质与市场上的高档奶品相当，但其价格仅为同类产品的70%~80%。

学生饮用奶从奶源到成品，其生产和质量控制都是在政府部门的严格监管之下进行的。原农业部等7部委明确规定，将学生饮用奶“统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监督管理，确保学生饮用奶产品质量安全”。国家市场监管总局2018年组织开展学生饮用奶专项抽检，所抽取的177批次样品全部合格。生产企业必须遵守国家有关法律法规和食品安全标准，设立专职部门或专职人员，建立专门制度，承担产品质量安全主体责任。

作为我市“学生奶”供应定点生产企业之一的伊利集团，位居全球乳业第一阵营、蝉联亚洲乳业第一。对于事关青少年健康成长的学生饮用奶，奶源全部精选自伊利规模化、标准化牧场，通过100%专属奶仓、100%原奶检测为学生奶的品质严格把关。学生饮用奶采用瞬时超高温灭菌技术和无菌包装，在整个生产过程中设置了高达1000多道检测项目，每一盒学生奶出厂前都要经过7天的保温实验和严格的产品检测才能配送到学校，让孩子健康生活每一天。单英豪