■王金艳

站在一片即将熟透的麦田中间眺望着远方，我被麦子的清香环抱着，深深吸一口田间泥土和麦香的气息，这种久违的气息把我的思绪拉回到了童年……

我始终没有忘记，母亲烧起火，将一二十穗麦子用秸秆缠在一起，就着做饭时冒出的火苗转动，随着呲呲的声响，新鲜的小麦被烤得芳香四溢。然后，母亲用双手在锅盘上将小麦搓出来，一粒粒小麦飘着香，让我忍不住抓一把送进嘴里，满口香甜。

过麦口是农村最忙的时候。天还未放亮，人们便在布谷鸟的声声催促下出门了。站在田头，看看天，捋起袖子，往手上吐口唾沫，便一头钻进了麦地里。霎时，那“嚓嚓”声便次第响起，在田野上弥漫开来。日头一人多高，家中的妇人们就送来早饭，一大锅粥，外加自家腌制的咸菜。男人们抓起筷子，就着衣角擦一擦，便哧溜带响地三口两口扒拉下肚，嘴角一抹，来不及擦把汗，便又操起镰刀割开了。这时，就连小孩子们也闲不着，跟着大人上地送饭，回来时竹篮里已是满满一篮麦穗。差不多半晌的工夫，那麦浪翻滚的田野，便波澜不惊了，割下的麦子一字儿铺开，只留下一地黄亮亮金灿灿的麦茬，散发着湿润的草香。于是，大人们来不及喘口气，便抢着将割下的麦子打捆，再运回场。顷刻间，家家户户的麦场里便堆起了一座座小山。

小麦被运到场里晒上两天后就开始用石磙碾压，碾完后，人们用木杈将压过的麦秸挑到一边堆起来，将麦粒堆成堆，在风力适当的时候，用木锨扬去麦糠，一大堆黄澄澄的麦粒便呈现在人们的面前。看着金灿灿的麦粒，抓起一把，放到嘴里几粒使劲地嚼一嚼，满口的麦香沁人心脾，丰收的喜悦挂满脸庞。

新打下来的麦子要在场里均匀摊开，晒上两天，等到用嘴巴咬出声响时，父亲立即嘱咐将头场麦子装车送往粮所缴公粮，支援国家建设。在收麦季节，我也会早早起床到十多里外的冰糕厂批发一箱冰糕，骑着车子到田间地头和麦场里游逛。

而今，人们拼着性命抢收麦子的情景再也不见了，麦收时节一到，那一辆辆早已等候在田间地头的收割机，便“突突突”地吼叫着开进麦田，在大人小孩的观望中，收割机来回奔波着，不过片刻工夫，那摇曳多姿的麦穗便荡然无存，只留下黄地毯似的一地麦秆。人们只需跟着机器，张开口袋，把装满麦粒的袋子运回家便是。

看着那一株株虔诚鞠躬的麦穗，我想，它们是在感谢阳光，感谢土地吧！