食品包装上各种标签，透露出其健康程度，但很多人忽略了这些信息。那么，我们看食品标签的时候重点看什么呢？

首先要看生产日期和保质期。确定食品在保质期内，回家后在保质期内及时吃完。如果有特殊要求，比如冷藏、冷冻，需要按照相关要求存放，否则食品可能会提前变质。

其次要看配料表和营养成分表。食品配料的标注要求有三个原则：一是递减原则。各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，即排在越前面的成分，含量越高。二是标示所有原料的原则。复合配料要标示其原始配料，有标准的配料且加入量少时则不需要展开标示。三是食品添加剂必须标示的原则。不管用了什么添加剂，都必须标示。我国正规的食品包装上都要求标示“1+4”，即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。营养素参考值%（NRV%）是指每100克食品中该元素占人体一天所需的百分比。我国标准中要求，食品标签上营养成分的数值可通过原料计算或产品检测获得，企业必须有可靠的依据才可在标签上写上这些数字。

最后要看生产厂家信息。正规产品会把生产厂家标示得很清楚，比如产地、生产许可证号、制造商、地址、电话等。假冒伪劣产品或者作坊食品往往没有这些信息或标示不全，这样的食品风险很大，最好不要购买。市健康教育所