很多人认为献血后需要补充营养，而骨头汤和红糖水最好的选择，但是，这两样事物有没有益处要具体分析。

肉骨头经过烹煮后，脂肪会以脂肪微粒的形式弥散在汤里，形成悬浊液，这也是长时间熬制的骨头汤会呈乳白色的原因。另外，少部分蛋白质也会分解成氨基酸溶于汤中，给骨头汤带来鲜味，还有极少量矿物质，如钙，此外就是来自于食盐等调料的钠、钾、氯离子等。所以，从补充蛋白质或矿物质（如钙、铁）而言，骨头汤中含量极少，意义不大。

红糖水的主要材料是红糖，红糖跟白糖的主要成分一样，都是蔗糖。差别就是红糖中加入了在提炼中产生的糖浆，从而带有红褐色。不管是白糖、红糖、黄糖、冰糖、砂糖、方糖、糖浆、糖霜，究其本质都是蔗糖，也就是双糖。人体摄入后都会分解成葡萄糖，没有什么本质不同。不少人认为喝红糖水能补血，其实红糖的含铁量并不高，要喝红糖水补铁，还不如直接吃甘蔗。就补铁而言，吃瘦肉、猪肝比吃肥肉、大肠更好。

我国对于献血间隔期的要求是严格而保守的，全血捐献后6个月才能再次捐献全血。世界卫生组织（WHO）的建议则是男性3个月、女性4个月。就我国的献血标准而言，献血者发生铁缺乏的风险微乎其微，不用特别补充营养，保持正常饮食就好。市中心血站