■特约撰稿人 安小悠

岁岁重阳。去年，我采了院中菊花，摘花瓣取其汁，用古法和糯米、酒曲酿酒两坛。一坛名为“菊花醉”，合《三生三世十里桃花》里桃花所酿之“桃花醉”；一坛名为“醉花阴”，花即菊花，阴取光阴之意，同时又含李清照《九日》“佳节又重阳”之境。此去经年，菊酒始熟，开坛启封，品饮正当时。

重阳节在战国时期已形成，魏晋始节庆氛围渐浓，备受历代文人骚客吟咏，至唐被正式定为民间节日，后历代沿袭至今。在我国，重阳节当天出游赏景、登高远眺、赏菊花、插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等，都是传统习俗。

菊花酿酒在我国历史悠久，《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”据说重阳饮菊酒之俗源于晋朝大诗人陶潜，他隐居桃花源，与诗、酒、菊相依，“我屋南窗下，今生几丛菊”“采菊东篱下，悠然见南山”“菊花知我心，九月九日开”。在《九日闲居并序》中，诗人直言“爱重九之名”，管他“世短意恒多”，我只“今日不为乐，知有来岁否”，举杯畅饮，渊明后，文人竞相效仿。

孟浩然在《秋登兰山寄张五》中写道：“何当载酒来，共醉重阳节。”卢照邻《九月九日玄武湖旅眺》有诗句：“他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。”《九日》中，王勃简洁明快地勾勒出一幅鲜活的重庆节令图：“九日重阳节，开门有菊花。不知来送酒，若个是陶家。”李白参加重阳宴饮，场面生动有趣，赋诗“九月龙山饮，黄花笑逐臣。醉看风落帽，舞爱月留人”。黄庭坚在重阳节纵酒高歌后作《南乡子》：“催酒莫迟留，酒味今秋似去秋。花向老人头上笑，羞羞，白发簪花不解愁。”寥寥数言，尽显诗人旷达豪放之情。

闰秋重九日，白居易孤立黄花丛畔，思友心切，却只能“东篱独酌”，作《闰九月九日独饮》，满腔难平的思绪，化成末句“自从九月持斋戒，不醉重阳十五年”。不仅是唐朝诗人重阳爱好饮酒作诗抒情，到了宋代，李清照于重阳作《醉花阴》，抒发思夫之情：“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”菊花开得盛美，她边饮酒，边赏菊，染得满身花香。她触景伤情，菊花再美，再香，也无法送给异地亲人。据说此词寄给赵明诚后，惹得他三夜未眠，作词数阕，然终未胜过这首《醉花阴》。

在古代，菊花酒被看作是重阳必饮的“吉祥酒”。陶潜诗曰：“酒能祛百虑，菊为制颓龄。”所以又称其为“长寿酒”，菊花盛放于秋霜之中，气味芬芳，用菊花酿酒，常饮可疏风除热、养肝明目、消炎解毒，对身体有益。《西京杂记》中有“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿”的记载。

佳节又重阳，邀三五好友，一杯菊花醉，一杯醉花阴，试酌百情远，重觞忽忘天。