■特约撰稿人 陈猛猛
周末阳光很好的日子,我在河边走着,忽然在一堆碎玉米秸秆处发现了十多棵绿汪汪的苋菜。
它们生长在肥沃、向阳的湿润土壤旁,靠着这样优越的条件,长得娇嫩可人。我掐了最嫩的苋菜头,将它们放到鼻子前又嗅了嗅,一股特有的清香扑入鼻孔。
现在秋风一天凉似一天,而这些苋菜却精气十足地生长着,它们无畏风吹和雨打,任性自由,野性十足。虽然早过了成长的最佳时节,可它们也毫无抑郁之气,在不好的成长环境面前不黯然神伤、唉声叹气,而是抓紧每一个有利时机用尽全力生长、抽穗,孕育下一代的生命。没有在沉沦中失去追求向上的动力,而是以奋斗者的姿态抖擞着精神,选择用坚毅的态度去度过时日不多的一生。于寒冷的夜里探起身子,用清亮如月华般的身姿,动情地在大地母亲怀抱中孕育力量和希望,凭着顽强的生命力,生生不息,一茬又一茬完成着生命成长、开花、结籽的轮回。我佩服苋菜费尽心神寻找出路的积极状态,爱它们不遗余力追赶时间的样子,不被霜寒所击败,望之陶然,品之沉醉,多么可贵。
正因为它们的“野”性,才成就了野菜价值之“贵”。我把掐回来的嫩苋菜头在菜盆里洗净,从街上买来新鲜的湿面条,等锅里的水滚沸,将苋菜先放进锅里,三五分钟后把面条也放进去。一会儿,苋菜和面条熟得差不多了,打进锅里两个鸡蛋,然后加入盐、调味料,倒入两勺食用油,再将汤面条里面的食材用勺子翻腾几下,不一会苋菜就变得口感滑溜,味道清香,整锅汁淳汤浓,一大碗香喷喷的苋菜鸡蛋汤面条就做好了。
吃着自己做的苋菜面条,感觉异常幸福满足,秋天能喝上一碗新鲜纯天然的苋菜鸡蛋面条,真是无上的美味,我的心灵获得了极大满足,原来幸福可以如此简单。幸福究竟是什么,没有具体的衡量标准,每个人对幸福的理解也不完全相同。金盆银匙、锦衣玉食的人,未见得生活在幸福当中;简衣布履、粗茶淡饭的人,也未必过得不幸福。
用一颗感恩的心感受生活中的每一个细节,那么这个世界上的一朵小花、一粒不起眼的沙,都有可能成为幸福的源泉。真正的幸福从来都和贫富无关,与地位高低无关。“人之幸福,全在于心之幸福。”每一次的意外相逢,都是莫大的缘分,与秋日的一小簇苋菜相遇,使我更加懂得如何热爱生活,如何珍惜眼前的幸福。