超重会增加患多种疾病的风险，包括一些癌症。美国马萨诸塞州波士顿哈佛医学院研究人员给老鼠喂食高脂肪食物，这引起了诸如体重增加和血液中脂肪分子水平升高等变化。然后，研究人员给这些老鼠注射了癌细胞，这些癌细胞最终长成了肿瘤。高脂肪饮食减少了肿瘤内抗癌免疫细胞的数量和活性，加速了肿瘤的生长。其他的实验提供了一种解释：当脂肪分子充足时，癌细胞会把它们消耗殆尽，降低它们的活性。

据《中国科学报》