碘是人体不可缺少的一种微量营养素，人体甲状腺通过利用碘和酪氨酸合成甲状腺激素，从而发挥碘的生理功能。当碘摄入不足时，可导致婴幼儿智力低下、生长发育迟缓，出现呆小症、侏儒症等一系列病症，而成年人则会出现行动迟缓、怕冷、反应迟钝等症状。这些障碍统称为碘缺乏病。科学补碘能够有效预防碘缺乏病。

甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。

孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了，胎儿期和婴幼儿期（1～3岁）是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会导致流产、早产、死产和胎儿先天畸形。

采用食盐加碘是最为合理科学的补碘方法，也是防治碘缺乏病的最佳方法。我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，尤其是山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。我市临颍县部分行政村为高碘地区，其他地区均为缺碘或适碘地区。

有些人也不宜食用碘盐。甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐；生活在高碘地区的居民，每天从食物和饮用水中已经得到较高剂量的碘，也不宜食用碘盐。

专家表示，目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。甲状腺疾病呈上升趋势，一方面与环境、饮食、精神压力等因素的改变有关；另一方面，群众就诊率和健康体检率上升，提高了甲状腺疾病的早期诊断率。

患有原发性甲亢的患者，需要根据医生指导限制碘的摄入量。预防甲状腺疾病，生活中要避免各类电离辐射；服用药物时，要注意其对于甲状腺功能的影响。此外，妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。过量摄入碘会扰乱甲状腺的正常功能，所以均衡补碘才最健康。（了解更多疾病预防知识，请关注“漯河市疾病预防控制中心”微信公众号）

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