臧遂法在他的“臧记打铁炉”打制铁器（临颍县文化馆提供）

编者按：

打铁、木工、竹编、布艺……漯河历史悠久、文化底蕴深厚，孕育了内容丰富、形式多样的传统手工艺，成为城市文化记忆的重要组成部分。随着时代的进步、经济的发展，传承老手艺的人越来越少，那些老手艺渐渐淡出我们的视野。从本期开始，本报编发“传承老手艺 留住老行当”系列报道，记者带你领略传统手艺人指尖下的风景，讲述他们的执着坚守，以期这些老手艺重新进入人们的视野，得到保护和传承，推动中华优秀传统文化繁荣发展。

■本报记者 尹晓玉

打铁是一种原始的锻造工艺。随着现代农业的发展，耕作方式走向机械化，传统打铁技艺日渐没落，铁匠越来越少。但在临颍县台陈镇，至今还有一家叫“臧记打铁炉”的铁匠铺存在，老板臧遂法35年如一日，坚守、传承着古老的打铁技艺。

今年53岁的臧遂法是临颍县台陈镇田庄村人，他的父亲在二十世纪七八十年代是有名的铁匠。“我父亲15岁学习打铁，先在一家铁匠铺做了三年工，又学了三年技艺，最终成为十里八乡有名的铁匠。”臧遂法告诉记者，他父亲曾在临颍的铁冶社、农具厂工作。1985年，父亲带着臧遂法兄弟三人在临颍县火车站附近开了一家铁匠铺。

“铁匠炉火红一红，抵过木匠两三工。”二十世纪八十年代，打铁盛行，臧遂法家的铁匠铺生意红火，在当地小有名气。

打铁技艺看似简单，却并不好学。谈及自己学打铁的经历，臧遂法说，他从十二三岁开始，每天放学后就给父亲打下手，最初是拉风箱。父亲开铁匠铺那年他15岁，正式开始跟着父亲学打铁。苦心学艺三年，他基本掌握了各种铁制品的锻造技术，民间使用的各种铁器，他只要看一眼样品就能打出来，更擅长打制镰刀、菜刀、锄头、铁锨、镢、镐、斧等。

随着农业机械化的发展，各种原始农具逐渐退出历史舞台，铁制品的机械化生产也逐渐取代了手工，但臧遂法手中的打铁锤始终没放下。2005年，臧遂法和弟弟分了家，自己在临颍县西街菜市场开了家名叫“臧记打铁炉”的铁匠铺。如今，使用传统农具的人越来越少，打铁生意日渐冷清，但臧遂法打铁技艺高超，产品依然深受当地人喜爱，每天都有不少人到他的铁匠铺里购买或修补刀具、农具，他也经常收到制作耙齿、撬杠、吊环等铁制品的订单。

“打铁要先用炭引火，将火炉烧热。”臧遂法从事打铁已有35个春秋，对这门技艺的流程烂熟于心。火炉烧热后，臧遂法用铁钳夹起铁块放入炭火中，烧至通红，再完成熟火、打胚、修剪、冷锻、冲孔、粗磨、细磨、开刃、手工细磨等工序，最终制作出一把刀具。他告诉记者，即便一把普通的刀具，也需要至少30多道工序。民间流传有“人生三大苦：撑船、打铁、磨豆腐”的说法，“打铁还得自身硬”“打铁要趁热”等俗语，都印证了打铁是一份苦活儿、累活儿。

在臧遂法看来，虽然机器批量生产的铁具精致、好看，但经历淬火和打磨的传统手工铁具更经久耐用。“打铁除了需要力气，还要心细，更需要经验。要打制出耐用的铁具，最重要的是掌握好火候。”臧遂法说，虽然打铁是个苦差事，也挣不了多少钱，但他从没想过放弃。

在临颍县文化馆的帮助下，今年，臧氏打铁技艺成为该县非物质文化遗产代表性项目，臧遂法也成为临颍打铁技艺传承人。“我儿子也是从十几岁就开始学习打铁。这两年他虽然在干别的工作，但一直在练习打铁。”臧遂法说，打铁技艺是中华传统文化的一部分，他要让这项技艺代代传承下去。