■轶 名

秋天是丰收的李节，田野金黄、硕果飘香。家中二老健在，在农村种着几亩田地，我还能陪伴爹娘干些农活儿，体验一下田园生活。如果有时间，孩子们也可以亲身感受到颗粒归仓的不易。

作为一个从农村走到城市的打工者，当年农村秋收时节的繁忙记忆无疑是弥足珍贵的宝藏，时刻提醒我不能忘本。

在农业机械没有普及的年代，收花生是全村最艰巨的任务。花生是经济作物，相比玉米和小麦，可以卖个更好的价钱，增加农民的收入。一般情况下，玉米收获之后接着就开始收花生。如果土壤墒情好，人们可以轻易用铁锹刨出花生。那时候油炸花生米是我们村的招牌特产，远销周边地区，所以家家户户种植的花生面积都很大，刨花生自然成为大家的头等大事。

刨花生是非常吃力的农活儿，一般由家里的男劳力来做，我们小孩子只能干些拾花生的轻活儿。长辈会用铁锹将花生秧从土里刨出来，然后把铁锹在空中来个180度的大转弯，再使花生根部朝下狠狠地摔在地上，目的是让包裹着花生的泥土裂开，使花生从土里脱离出来。如果花生没有完全脱离土壤，长辈会将铁锹的凸面朝下，在花生上拍几下，直到花生从泥土中脱离出来。

经过晾晒的花生被爸爸用车子拉回家，接着便是落花生的环节。用手摘是不行的，时间不允许且累手。农人是有办法的。他们将在地里晾晒得半干、带着青叶的花生秧堆在一起发酵，等到根部轻度腐烂，用手臂轻轻一甩，花生就脱落下来。就这样，三五亩地的花生只需要两天时间就可以收拾完。中秋前后，晌午太阳还是很火辣的，正是晒花生的好时候。晒两三个晌午，直到翻晒时花生发出“哗哗”的声音就可以了。晒干后的花生经过脱壳就可以油炸了。

到城市工作后，我偶尔回老家，看到机械化收花生的场景，心中依然感慨万千。

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