第07版:
本版新闻列表
 
上一篇  下一篇
2022年9月5日 星期

中秋节说民俗


■本报记者 齐国霞

中秋节又称八月十五、八月节、秋节、八月会、追月节、拜月节或团圆节,是我国传统文化节日。农历八月十五前后,秋高气爽,月球距地球最近,看起来又大又圆。从古至今,人们都有中秋团圆和赏月的习俗。

吃月饼是中秋节必不可少的饮食风俗。月饼又称月华、圆饼、团圆饼等。月饼原是祭月时的一种供品,后来渐渐成为中秋节的节令食品和馈赠亲友的礼品。

清代以后,月饼的制作更加讲究,无论馅料、花色、品种都有发展。月饼形状各异,除圆形外还有月牙形、方形、多边形、椭圆形等;饼面印制的图案有嫦娥奔月、银河夜月、银河映秋或福、禄、寿、喜等各种吉祥图案;馅料有五仁、蛋黄、冰片、莲蓉、凤梨、火腿、枣泥、豆沙等品种,味道香甜。

家住市区辽河花园小区78岁的魏凤香老人回忆说,在农村生活的时候,每到农历八月十五晚上家家户户都要蒸圆饼,然后在院里放一张桌子,摆上蒸好的圆饼以及圆形瓜果供品如西瓜、香瓜、红枣、鸭梨、苹果、石榴、葡萄等。等月亮升起时全家人开始祭月,也叫“迎月”。祭月后,由家里长者把祭品分给大家吃,特别是把象征圆月的圆饼按人切成相等的份,每人一份。如家中有在外未归者,也要给他留一份,取全家团圆之意。中秋之夜,即使亲人在千里之外,当一轮明月普照之时,人们仍可两地遥望明月,彼此为对方祝福。

市民俗文化研究者、市民间文艺家协会理事傅胜利说,中秋节以月饼祭月、拜月还有祈子和求婚烟美满之意。旧时有“男不拜月女不祭灶”的说法。已婚女子拜月的主要目的是祈求月娘娘送子,未婚女子祈求月娘娘是为了自己未来的婚姻美满幸福.

如今,人们过中秋节除了庆贺丰年、祈望来年风调雨顺外,还借此与亲人团聚,或者在走亲访友中增进感情。


上一篇  下一篇
豫ICP备05015908号
互联网新闻信息服务许可证编号41120181101
Copyright© 2002-2018 漯河日报社版权所有 未经书面特别授权,请勿转载或建立镜像 建议分辨率1024*768 IE6.0下浏览