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2022年9月6日 星期

方桌上的月饼


■特约撰稿人 华文菲

转眼,中秋节又要到了。昨日下午和朋友品茗,她拿出两枚精致的月饼作为茶点。月饼外表如绿茶清新,星星点点的芝麻粒似繁星点缀。掰开,一枚金灿灿的蛋黄让不爱吃月饼的我也动了食欲。我小心翼翼地咬一口,酥软香甜。

看着月饼、吃着月饼,我想起了童年时那放在堂屋方桌上的月饼。

那时,每年八月十五前,我家的月饼只能欣赏不能品尝。这是父亲立下的规矩。一天下午,母亲在院中压井边洗洗涮涮,半天没听到两个弟弟嬉闹,进里屋一看,没人,却看见床上的被子在动。母亲掀开被子,既好气又好笑,两个熊孩子手里拿的、床上放的和啃了几口的、掰开的、揉碎的……都摆在被窝里。母亲厉声说:“这是串亲戚用的,谁让你们吃的?看看糟蹋多少,等着恁爹回来打你们吧!”

等过完八月十五,我们家的大方桌上的月饼能吃了,但也长出了白色绒毛。母亲一层一层打开它们薄如绸缎的外衣,把月饼从方桌上移到竹篮子里,然后挂在门外墙上的钉子上。月饼排着队,接受阳光的洗礼。但霉了的月饼谁还有吃的欲望?后来,月饼就出现在鏊子上。早上烙完馍后,月饼登场,玉盘满鏊。月饼在鏊子上被烘得热腾腾的,色泽深黄还带朵朵黑花,虽然长了霉斑但香味不减。香气在空气中飘荡,却勾不起我们的食欲。父亲立的规矩总让一季的月饼发了霉。吃着鏊子上烘焙过的月饼,父亲总说:“明年的月饼不能再放了,有亲戚送来就吃,串亲戚时再买。”但等来年,父亲又忘记了他的话。

我成家后开过一家烟酒店,吃的喝的应有尽有。每年中秋节前,我都把店里最好的月饼送给父母品尝。记得有一年中秋节的晚上我去看望父母,母亲搬出一张小桌放在院里,摆上月饼、柿子、苹果和地里刚刨回来的花生。那一晚月光皎洁,清辉相映。我和父母边吃边聊,聊起小时候的月饼为啥总是放霉再吃,父亲说:“其实也不是不舍得吃,只是总想着把好东西存一存、放一放,心里就觉着富足、踏实。”

父亲的话让我明白了他们那一代人的想法,也让我更珍惜今日的美好生活。


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