秋冬季节，气温逐渐降低，人体生理功能也相应发生变化。中医认为，秋冬季节是进补的好时机，调理身体可增强体质、预防疾病。秋冬进补包括补益气血、调补脾胃、滋阴润燥、温补肾阳、调理肺腑、药食结合等方面。

补益气血。秋冬季节气温降低，人体新陈代谢减缓，而寒冷的环境容易影响气血的运行，导致气血不足。因此，补益气血是非常重要的。可以通过食用具有补气养血作用的中药材，如黄芪、党参、当归等，以及富含蛋白质和铁的食品，如鸡蛋、猪肝等来调理身体。

调补脾胃。脾胃是人体消化系统的重要部分，也是气血生化之源。秋冬季节进补时，需要注意调补脾胃，以确保营养吸收。建议食用具有健脾养胃作用的中药材，如茯苓、白术、山药等，以及易消化的食品，如小米粥、南瓜等。

滋阴润燥。秋冬季节空气湿度低，人体容易缺水，导致阴虚燥热。因此，滋阴润燥也是秋冬进补的重要方面。建议食用具有滋阴润燥作用的中药材，如麦冬、百合、枸杞等，以及富含维生素的食品，如水果、蔬菜等。

温补肾阳。肾阳是人体阳气的重要组成部分，可以促进人体的新陈代谢。秋冬季节适当温补肾阳，有助于提高身体素质。建议食用具有温补肾阳作用的中药材，如肉苁蓉、锁阳、淫羊藿等，以及适量的辛辣食品，如姜、蒜、辣椒等。

调理肺腑。肺腑是人体呼吸系统的重要部分，也是人体抵御外邪的重要屏障。秋冬季节天气干燥寒冷，容易影响肺腑的功能。因此，调理肺腑也是秋冬进补的重要方面。建议食用具有润肺养肺作用的中药材，如川贝、桔梗、沙参等，以及富含维生素C的食物，如柑橘类水果、西红柿等。

药食结合。秋冬进补时，可以将中药材与食品结合起来，以达到更好的调理效果。在炖汤时可以加入具有补气养血作用的中药材，如黄芪、当归等；在煮粥时可以加入具有健脾养胃作用的中药材，如山药、茯苓等。此外，还可以将中药材磨成粉末状，与蜂蜜、牛奶等混合食用。

秋冬进补需要循序渐进，不能急于求成。建议从食疗开始，逐渐过渡到药疗。在食疗阶段，可以选择一些具有调理身体作用的食品，如红枣、枸杞、桂圆等；在药疗阶段，可以选择一些具有治疗作用的中药材，如黄芪、当归、淫羊藿等。同时，需要注意控制用量和频率，避免对身体造成过大的负担。

每个人的身体状况和需求都不同，因此秋冬进补也需要根据个体差异进行调整。

市疾控中心健康宣教科提供