民以食为天，餐桌文明是社会文明的重要体现。全市“文明餐桌”行动开展以后，经济技术开发区园林处积极召开了“文明餐桌”动员会，发出了“文明餐桌”行动倡议，号召人人参与“文明餐桌”行动，倡导厉行节约、理性消费，讲究礼仪、文明用餐，科学饮食、健康生活。

以前一到饭点，很多人一起涌入食堂，推推搡搡的，很热闹。吃过饭，餐桌上往往一片狼藉。餐后工作人员擦拭餐桌，回收餐具，非常忙。

“文明餐桌”动员会召开以后，食堂就餐时间一到，大家就自觉排起整齐的队伍，自觉刷卡、迅速打饭、安静就餐。吃完之后，都能做到自觉收拾餐桌，打扫卫生，餐具摆放整齐，把餐厅收拾得干净有序。

食品安全关乎每个人的切身利益。为此，该区园林处还专门抽调2名工作人员，分别负责食材采购和验收，要求食材供货商必须三证齐全，从源头上确保食材安全可靠。蔬菜瓜果要时令的，肉类要本地的，禽蛋要两天供一次货。达不到标准要求的食材，拒绝签字入库。

每周的食谱，后勤负责同志都要提前张贴公示，要考虑合理搭配，包括粗细搭配、荤素搭配等，使食物多样化，满足人体需要。

由于每天在单位吃饭的人员不太固定，为了防止浪费，该区园林处规定各个科室每天饭前上报就餐人数，让厨房根据人数掌握好当天饭菜的量，饭菜基本上能做到够吃又不浪费。即使偶有剩余，厨师同样能变出花样，比如剩米饭做蛋炒饭，剩下的面条做成炒面，剩菜再加工后放在特殊的位置，有时反而很受欢迎。

市商务局提供