■特约撰稿人 孙幸福
今年6月，我约上朋友驱车到林州，参观了红旗渠纪念馆和著名的“青年洞”工程，并观看了红旗渠大型情景剧演出。从“青年洞”下来，已经过了午时，我们就在离此很近的红旗渠大食堂吃饭。这里是“鸡鸣听三省”之地，餐厅后窗隔条窄窄的浊漳河，是河北省地界；一山之隔的西边，就是山西省平顺县；而平顺就是“引漳入林”的取水地。
红旗渠大食堂是新建的中式建筑，经营的大都是安阳和林州的地方特色食品。我问林州最大众化的特色饭食是什么，服务员说是“炒米汤”。吃饭期间，朋友讲述了桃花谷和炒米汤的故事。
1800年前的两晋南北朝，是一个交织着光明与黑暗的时代。说它是光明的，因为它处于中国历史上第一次民族大融合时期，闪光点甚多；说它是黑暗的，是因为分裂、割据和混战，便得民不聊生。这时候，一个“天才”出现了，他官名高欢，小名贺六浑，河北景县人。高欢是东魏的重臣，孝文帝永熙二年，他以大丞相的身份，控制了朝政，在与西魏的征战中，因为恃众轻敌，败于潼关之役，他引兵退到黄河北，被重兵围困在林州市石板岩的桃花谷。
时值隆冬季节，大雪纷飞，滴水成冰，高欢指挥残兵败将突围几次，都没有成功，携粮也将吃尽，惨败的氛围笼罩着山谷。晚上，勉强入睡的高欢梦见一白发仙人，告诉他说：“你虽然陷入重围，但没有到绝望之时。如果能找到盛开的桃花，那就是突围之地。”梦中醒来，高欢马上派士兵去寻找盛开的桃花。桃花谷不缺桃树，但要在严寒的冬季找盛开的桃花，谈何容易？一连五六拨士兵回来，都说没有找到桃花。高欢心急之下，犯了“六浑”，下令把他们斩首。然后，又派一个精细的士兵，再去找。
这个士兵觉得自己的“大限”似乎到了，想起自己死后，家中的老母妻儿无人供养，不禁痛哭失声，仰天哀求：“老天爷呀！请你开开眼救救我，让桃花开几朵吧！”然后，转一圈就回来了，明知道找不到会被马上砍头，他就谎称找到了。高欢听了大喜，马上让这个士兵在前头引路，让部队紧跟，从桃花盛开的地方突围。士兵心里叫苦，也只得硬着头皮去前头乱走乱撞，不想走到一个狭窄的地方，看见一个洞，洞口处有一片桃树正开着花，高欢带着部队顺利从这里突围。从此之后，高欢每战必胜，直至建立北齐，成为神武皇帝。
那桃花谷的千丈悬崖间，本就有一个桃花洞，洞深30米，冬暖夏凉，每年寒冬腊月，都会有桃花在洞口处迎雪怒放，只不过有时候是一花独放，有时候是满树花红而已。
高欢领兵困在桃花谷断粮的时候，随他出征的娘娘受了风寒，头疼欲裂，想喝碗热汤。这可难坏了随军的厨师，“巧妇难为无米之炊”呀。厨师抖空布袋，也只找到一小把小米和十几粒黑豆，他把小米黑豆放锅里炒出香味，倒进水去烧着。然后准备菜，他手头只有一把干豆角、几瓣蒜、一小块姜，又在山坡下不知哪个山民开荒的菜田里，刨出来些葱根、芫荽根，用这些东西烧了一小盆热汤。没想到，娘娘喝下不久，出了一身透汗，风寒竟然好了。放在今天去想，这也不奇怪，谷子、姜片、葱根、蒜本来就是发汗之物。从此，“炒米汤”就在当地留传下来。
我们点的“炒米汤”也热气腾腾地端上来了，盛到碗里，有股米豆的清香，仔细看，里边有姜丝、蒜片、葱段以及切成碎片的嫩菜叶，还稀稀地飘着几根面条，很是好看，喝起来更是味道鲜美，名不虚传。
午饭后，我们盘山而上，过太行隧道，便见桃花谷了，桃花谷是太行大峡谷的“谷中之谷”，可称“皇冠上的明珠”。
进入谷中，看到溪水中有一方巨大的石座，形如琴台，台上又有色如田黄的石块，用红漆刻着“琴台”二字，悠悠流去的溪水轻轻拍打着，发出悦耳动听的声响，仿佛就是古典的高山流水，好一幅琴台流韵图。再往前去，最窄处只有二十几米，谷峰落差倒有千米之高，“飞龙峡”三个苍劲的大字，闪耀在悬崖绝壁上，瀑布如巨龙奔腾，蔚为壮观。壁下积水一泓，名曰“黄龙潭”，在阳光照射下，潭水呈青、蓝、黄不同的颜色，似四川九寨沟模样。
谷中是蜿蜒流下的桃花溪水，我们小心翼翼地踩着水中的石块前行，路转入右边绝壁上开凿的不足半米宽的栈道，栈道弯弯曲曲，紧依绝壁而修，头顶乱石突兀，只能低头弯腰而过。喘气休息时，抬头看天，只有窄窄的一线，俯首回望，是涧水激湍的百丈深渊。再前行，一块巨大的圆石镶嵌在峡谷之间，千万年被流水冲刷得流光溢彩，奔涌的溪水从圆石两侧分流而下，这就是“二龙戏珠”了。上到“二龙戏珠”的上面，已经走出栈道，有大的跌水九处，形成三步一泉、五步一瀑、处处潺潺流水的壮观景象，被称之为“九连瀑”。
大约前行了六七公里，沿崖壁拾阶而上，是个依山面水的古老村子，名曰桃花洞村，石阶、石路、石房、石墙别有韵味。紧邻山溪的一块平地上，是几间楼阁样的新房，房前有硕果累累的山桃树，迎面招牌上写着“桃花嫂子面”。旁边的摊主介绍，桃花洞村的申兰英，立志创业，造福乡亲，提议开发桃花谷，首创“桃花嫂子面”。因为还要赶着走“太行天路”，所以我们没有等到桃花嫂子，没有吃到“桃花面”，也没有去看冬天会开花的桃花洞。若有机会再来桃花谷，看看桃花洞的桃花，品尝“桃花嫂子面”，看看与当年的“炒米汤”有没有什么渊源。
■人在旅途
