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2022年7月19日 星期

面瓜香


■徐 佩

时光荏苒,长大后忙于求学、工作,离开家乡后,对瓜的关注渐渐减少。

小暑将至的一个傍晚,下班走到小区门口时,我忽然闻到瓜香——是熟悉的、久违的面瓜香。我很久没吃过面瓜了。放眼四周,大大小小的卖瓜车有好几辆,我在一辆三轮车上发现了叫“老婆儿面”的罐状瓜,急忙走过去。

摊主是一位五十岁左右的大姐,见我过来,热情地推荐:“你要哪种?我这里有黄红色的和脆绿色的,都是面瓜,老年人牙掉光了都能吃。”

我左右瞧瞧,拿起一个瓜蒂已经脱落的黄红色瓜说:“这个看着不错,先买俩尝尝。”

“给你俩绿皮瓜吧。这瓜不仅面,还香,比那种瓜的味儿好。”见我犹豫,她一脸认真地说:“如果信我,就拿这绿皮的。红皮瓜卖相好,不过没有绿皮的好吃。大部分人不懂,循着颜色过来后,我都让他们买绿皮的。如果你非买红黄色的,我就给你一斤便宜几毛钱。做生意不能骗人,要是不好吃,你还给俺掂回来,中不?”

看着她极力推介绿瓜,我大笑:“好,听您的,咱多称几个绿色的吧!不好吃也不退货,您也好早点回家。”“中,中。恁吃瓜时备点水喝,瓜太面,可别噎着了。”看来,摊主大姐对自己的瓜很有信心。

临走时,我问她这瓜是自己种的还是批发的。她说:“自家种了十几亩。不好拾掇呢,费工费力的,瓜生了不敢摘、熟了不好放,只好分开摘、错时卖。现在种面瓜的人少了。”

我被大姐的实诚感动了,说:“你把电话给我,好吃了回头我再买。”

回到家,我迫不及待地将瓜洗净,掰了一块放进嘴里,果然瓜香扑鼻,又糯又甜,不禁暗自吃惊:从外表看,无论如何也看不出好坏,就连香味也是淡淡的。它明明是绿色,为何又熟得恰到好处呢?当晚,我把买瓜这事儿编成文字发到了微信朋友圈,一小时内收获了100多个赞,还有很多评论。一个面瓜,把大家的馋虫都勾出来了。

这次无意间买的这个面瓜,让我记忆的闸门也一下子打开。

对“70后”“80后”来说,瓜里藏着最美好的回忆。小时候,我们村几乎家家都种瓜,有西瓜、甜瓜、面瓜等。小孩子们中午不睡觉,顶着烈日,趁大人不在瓜地,专挑好瓜摘,摸摸、闻闻、拍拍就知道哪个好哪个不好,可专业了。摘完瓜,就不约而同地到村前河边那座小桥附近,盘腿坐在树荫下,一边听着潺潺流水声,一边美美地吃起瓜来。你尝一块我拿的瓜,我吃一口你拿的瓜;你给我掰一块,我给你掰一半。有时会因为一两个小伙伴摘的瓜特别好吃而哄抢起来,大家追逐嬉闹着,有的跑飞了鞋子,有的笑得肚子疼,捂着肚子在地上打滚儿……

那一段放肆、惬意、不可复制的童年时光,就这样留在了岁月深处。


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