■李奕萱

漯河市是首家中国食品名城，除了双汇火腿肠、卫龙辣条、北京方便面等耳熟能详的知名食品，还有星罗棋布于大街小巷的各类小吃。

作为一名从初中迈入高中的学生，除寒暑假外，活动范围大抵是围绕学校和家划定的同心圆。如果想加个餐或者换换口味，也多是图快图方便买些小吃和快餐。于是，肉夹馍、关东煮、米皮、面皮、烙馍卷菜、菜馍、月蒸肉、热干面、炒粉……便成了抚慰味蕾的“常客”，出餐快、就餐方便，甚至可以边走边吃节约时间。如时间稍稍宽裕，便可以入店品尝或外卖点一些过桥米线、螺蛳粉、鸭血粉丝汤、麻辣烫或烧烤等，体验别样的美食。如果适逢假期，便能和家人或朋友相约外出，川渝火锅的麻辣、东北大鱼的鲜嫩、新疆羊肉抓饭的唇齿留香、信阳炖菜的汤汤水水……无论是熟悉的家乡味道，抑或是偶然尝鲜的异域风味，美食可随时满足我们的味蕾，体会享用美食的那份满足和欢乐。

闲暇时，同学们也会交流哪家的小吃物美价廉，美食地图便在口耳相传中细细绘就。美食小吃，即使是固定商铺，也有很大的流动性，更不用说流动摊贩了。能有一个口味不变的小店“长相厮守”，绝对是一件幸事。我就曾经因为常去的一家米皮店闭店而懊丧许久。当然，也因为学校对面一家蒸豆腐脑店的长久陪伴而成了它的资深老饕。

或许，将来的我们会离开家乡奔赴大江南北求学抑或就业，但无论身在何处，那熟悉的家乡味道总能唤起我们的思乡之情，而那些陌生的异地风味，也会为我们打开全新的世界。最是难忘家乡味道。记忆深处，你我心间肯定会有那个叫漯河的小城，也肯定会有记忆深处的某种美食，以及美食背后那份美好的回忆。

一座小城，千般滋味。美食承载的不仅仅是味道，还是一种思念、一种记忆、一种情愫、一种精神的传承。