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2025年4月7日 星期

一壶清明茶


■黄伟兴

爷爷喜欢喝茶。家里的柜子摆满了装着各种茶叶的瓶瓶罐罐,这些多是子孙辈专门买来孝敬他的。爱喝茶的爷爷最爱的是清明茶,平时不舍得把“宝贝”拿出来与人分享。

那时,爷爷骑着嘉陵牌摩托车去买茶叶,我紧紧偎依在爷爷背后。爷爷满脸笑容地说:“坐稳了,要上坡了。”爷爷挑茶的时候,会用他那双厚大的手认真挑选茶叶店里一筐筐的茶叶。

爷爷泡茶时,我会坐在藤椅上,注视着他泡茶的整个过程,想着有朝一日我也能有这般精湛的泡茶技艺。爷爷备好茶具,放入适量茶叶,把开水注入壶中。刚泡出来的茶水黄中带绿,茶香弥漫在空气中。我拿起茶杯放在鼻下轻轻嗅了一下,接着小呷一口。

清代《陇蜀余闻》记载:“蒙顶贡茶从唐至清,一千多年里岁岁入官,年年进贡,以供皇室‘清明会’祭天祀祖之用。”清明茶性寒,有养肝明目的效果。爷爷说话间,我一饮而尽,没品出什么味道,只知道清明茶很解渴。

在午后的大雨中,有人敲我家大门。爷爷打开门一看,是一位想来避雨的陌生大叔。爷爷邀请他进屋,递上一杯热乎乎的清明茶,两人一边喝,一边聊如何泡茶。几盏茶后,大叔要赶往隔壁村。见雨还大,爷爷将刚买的雨衣赠予大叔,自己戴着破斗笠目送他离去。

从此,每年清明节,爷爷都能收到一大包翠绿的茶叶。这包清明茶不仅是对味觉的一种慰藉,还是对往昔岁月的一种缅怀。爷爷坐在窗前,轻轻晃动手中的茶杯,茶香袅袅升起,仿佛穿越时空,将他带回到那些温暖而又遥远的日子。

每到清明时节,我都会想起爷爷那娴熟的泡茶动作以及茶叶在茶壶中经过热水的浸泡慢慢舒展开来的场景。待人如待茶,对之用心,则报以甘醇。

清明茶,不仅是一种饮料,还是一座桥梁,连接着现在与过去。每一次品茶都是一次心灵的旅行。


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