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2022年5月31日 星期

粽子飘香


■特约撰稿人 周桂梅

一抹绿意,勾起我的无限回忆。层层包裹着的粽子的清香弥散在唇齿间,我在回味,也在寻找那丢失在粽叶里面的欢乐童年。

每年的端午前后正是“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄”的时节。

记得端午节那一天,母亲一大早就煮好了大蒜和鸡蛋,嘱咐我们姐妹几个——大蒜可以随便吃,除父亲和奶奶可以多吃几个鸡蛋外,我们每人只能吃两个。然后,母亲就手拿镰刀匆忙去割麦了。

那时,在我的家乡,端午节那天只煮鸡蛋和大蒜。真正的粽子长什么样我不知道,只是在书本上看见过“粽子”这两个字而已。

端午节前,奶奶会在货郎那里买回一大包雄黄和一小包艾草,再顺便挑选五种颜色的丝线。端午节当天,奶奶把雄黄倒在一个瓷碗内,到比较富裕的农户家里去“借”酒,这碗底里的酒就成了“雄黄酒”。奶奶会让我们每人喝上一小口,并在妹妹的额头上、肚脐上涂抹几滴,再拿出五种颜色不同的丝线配成五色线给我和妹妹戴上。妹妹的脖颈处还佩戴了一个小鸡心香囊,里面塞满了艾草。这个香囊是奶奶用碎花布精心缝制的。香囊下面还有彩色流苏,闻着清香,看着漂亮,是我们儿时的最爱。这是当时端午节我们收到的最珍贵的礼物。

随着年龄的增长,直到结婚后,我才在集市上认识了粽子。那时候的粽子里面除了江米什么也没有,吃的时候还要蘸一些白糖增添味道。时隔二十多年,端午吃粽子已经成为一种时尚,大小超市摆满了各种各样的粽子。煮熟后,一层层剥开粽子,慢慢品尝,我吃出了幸福的味道。


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