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2025年1月16日 星期

喜果子


■何 静

在老家农村,一场喜事就是一场全村人的庆典。那热闹与温情能驱散生活的疲惫。喜果子恰似这欢腾氛围中跳跃的音符,奏响了质朴而欢快的乐章。

喜果子这一小小的油炸面食是乡村婚礼中不可或缺的一部分。清晨,天还未亮,村里的妇人们便早早起床,准备制作喜果子。她们围坐在一起,熟练地擀面、掏花,每一个动作都充满了岁月沉淀下来的智慧。面团在她们手中翻滚,如同被赋予了生命,逐渐变成了一张张薄如蝉翼的面片。接着,用特制的小工具在面片上轻轻一压,一朵精致的“花”便出现在面片上。这些“花”不仅是装饰,还寓意着吉祥如意,象征着新人未来的生活花朵般绚烂多彩。

随着太阳缓缓升起,厨房里的油锅也渐渐热了。等温度恰到好处,妇人们小心翼翼地将精心制作好的面片放入油锅。瞬间,油锅里响起充满喜庆的“滋滋”声,面片在油锅里迅速膨胀成金黄色,散发着诱人的香味。此时,整个厨房都被这股浓郁的香味所包围,让人忍不住垂涎欲滴。

炸好的喜果子盛在竹篮里,金黄灿烂,宛如饱满的麦穗,散发着诱人的光泽。咬上一口,“咔嚓”声清脆悦耳,咸香的味道瞬间在舌尖散开。那是大地的馈赠,是乡村独有的味道。虽没有城市点心的精致,却有着浓浓的乡情。

世间万般美好,都不及家乡的烟火气息。于我而言,喜果子不仅是一种食物,还是一种记忆、一种情感的寄托。它让我想起了小时候跟着长辈一起参加婚礼的情景,想起了那些热闹非凡的日子。

婚礼结束后不久,喜果子作为回礼被装在红红的袋子里赠给前来祝贺的亲朋好友。主家笑容满面,接过喜果子的人也会送上几句热乎乎的祝福,那话语像是冬日里的太阳,暖人心扉。老人坐在门口,慢慢咀嚼着喜果子,脸上的皱纹里满是笑意,那是对新人新生活的期许。孩子们则把喜果子当成宝贝,衣兜里装得鼓鼓囊囊,奔跑在乡间小路上,笑声洒落一地,宛如串串灵动的音符,为这喜事添了几分热闹。

如今,虽然现代化的步伐越来越快,但是每当村里有喜事,喜果子依然会准时出现。喜果子以其独有的方式,讲述着一个个关于爱、希望和传承的故事……


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